Как хранить свеклу и морковь
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Перед уборкой в погреб морковь надо избавить от попок и земли и хорошенько просушить на свежем воздухе. Мыть овощи не обязательно. Выложите в деревянный или пластиковый ящик около 2 см песка, хвойных опилок, луковой шелухи или мха.
| Как заморозить морковь | 352 | Не у всех есть подвал или погреб для хранения свежей моркови, но иметь ее запасы нужно для приготовления зажарок, салатов и других блюд. |
| Как хранить морковь в погребе | 26 | В этой статье Smak. А как хранить овощи и продукты на кухне, вы можете прочесть по ссылке у наших друзей. |
| 285 | Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. | |
| 28 | Одна из ценных овощных культур - морковь. Этот сладкий корнеплод собрал в себе много полезных веществ. | |
| 257 | Как нам давно известно — овощи содержат большое число витаминов и минеральных веществ. Правильное хранение овощей является важным пунктом в сохранении этих витаминов. | |
| 179 | Хранение моркови — не простое дело. Чтобы она сохранилась целую зиму, нужно своевременно ее собрать, правильно подготовить к хранению. | |
| 268 | Продолжая просматривать Politeka. Многие рецепты не обходятся без добавления моркови. |
Если хозяйка не поленится и заморозит морковь летом, уделив этому процессу полтора часа времени, то зимой, готовя суп, плов или рагу, сама себе скажет спасибо. Морковь помыта, почищена и уже нарезана - бери и добавляй в блюдо. Возьмите себе за правило - приступая к процессу заморозки, запаситесь льдом в достаточном количестве. Морковь, как и многие другие овощи, бланшируют в кипящей воде, а после охлаждают в холодной воде со льдом. Поэтому, если у вас не будет этих холодных кубиков, вы рискуете переварить овощ и потерять его вкусовые качества.
